ФЕСТИВАЛЬ ТАТАРСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

Эта кухня является одной из самых богатых и интересных. Многовековые традиции, сочетаемые с культурой ислама, подарили нам блюда, которые готовят во всем мире. Большинство туристов отмечают, что именно татарская кухня выделяется своими сытностью, простотой и очень необычными, редкими вкусовыми сочетаниями.

БАУРСАК

КЫСТЫБЫЙ

БЕШБАРМАК

Выпечка, содержащая в себе малое количество ингридиентов, при том являющаяся очень сытной. Подается как дополнение к плову, шурпе
и другим сытным основным блюдам

ЭЧПОЧМАК

Одно из самых легендарных, известных татарских блюд. Название переводится как “треугольник”:
это выражено в его форме. Выпечка
с мясной, грибной или картофельной начинкой

Лепешка, которая быстро готовится из малого количества ингридиентов. Начинкой обычно является картофель

Одно из известных национальных блюд. Кстати, название переводится как “пять пальцев”: изначально блюдо было принято есть руками. Основные составляющие: мясо и мучное/макаронное изделие

КАБАРТМА и ЧАК-ЧАК

ЩЕРБЕТ

ЛИПОВЫЙ МЁД

ЧАЙ

Татарские пончики и печенье в меду являются неотъемлемыми десертами
за столом. Чак-чак также широко известен: его можно найти и у нас

Хоть щербет является традиционным блюдом кухни всего востока, именно татарский рецепт с арахисом, напоминающий сливочные конфеты, нашел более широкое признание.

Полезный и вкусный липовый мёд может быть как частью десерта, так и подаваться к чаю как самостоятельное блюдо.

Один из классических способов показать уважение к гостю. Чаще подают с молоком. Не обижайтесь, если Вам налили мало: долить гостю чай является высшей степенью гостеприимства!